TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 358|回復: 1

越南菜-燒肉串

[複製鏈接]
發表於 2008-11-15 21:52:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 




所需材料:

生菜 ... 適量
薄荷葉 ... 適量
生黃瓜 ... 適量(切片)
濱海 ... 1盤
蔥油 ... 適量
蒜辣魚露 ... 適量
竹籤 ... 8枝

A 料
豬腿肉 ... 600公克(去皮)
香茅 ... 2大匙(切碎)
紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)
蒜頭 ... 1大匙(切碎)
辣椒粉 ... 1/2茶匙
鹽 ... 1茶匙
糖 ... 1茶匙

  


作法步驟:

1.豬腿肉切片,加上材料 A 醃泡 1 小時。

2.把濱海鋪在盤中,塗上蔥油備用。

3.將醃泡過的肉片用竹籤串起烤熟。

4.從籤取下肉片,包在生菜、薄荷葉中,配上生黃瓜片、濱海,再沾上蒜辣魚露便可食用。

備註:

食用燒肉串時再加上一杯冰啤酒,風味絕佳,令人永難忘懷;也可配飯或米粉食用。

:)

 

臉書網友討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-4 20:08 , Processed in 0.052918 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表