TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 306|回復: 2

蜜汁銀魚

[複製鏈接]
發表於 2008-12-2 09:15:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 




所需材料:

銀魚 ... 300公克
白芝麻 ... 20公克
麵粉 ... 100公克
蛋 ... 1個

調味料_A
  酒 ... 1/2小匙
  胡椒粉 ... 1/4小匙
  蔥 ... 1根
  薑 ... 2片
  水 ... 適量

調味料_B
糖 ... 2大匙
醋 ... 2大匙
番茄醬 ... 11/2小匙
鹽 ... 1/2小匙

  


作法步驟:

1.銀魚用 調味料_A 醃10分鐘去腥。

2.熱鍋,將白芝麻炒熱,至香味溢出。

3.銀魚瀝乾,打入蛋液,沾上麵粉。

4.熱鍋,注入沙拉油,待油溫約160℃時,將銀魚至金黃色,撈出淨油。

5.倒去炸油,原鍋將 調味料_B 調成糖醋汁勾薄芡,加入銀魚翻炒,將乾湯汁,最後灑下白芝麻,即可起鍋。

:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-4 01:09:40 | 顯示全部樓層
慢慢來,呵呵  

版主招募中

發表於 2013-10-4 01:09:40 | 顯示全部樓層
支持~~  


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-5 08:29 , Processed in 0.054761 second(s), 19 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表