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[南投] 【南投埔里】日高鍋物~滿足的雙人龍蝦海陸套餐,配PRIME...

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發表於 2019-3-14 14:31:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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三月初溫度驟降不少,總算有冬天的感覺~
微涼的溫度,很適合來去吃火鍋!

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今天老爺龍心大悅,說走~今天請吃龍蝦大餐~
原來是早已收錄在他的口袋名單中的【日高鍋物】
三月推了一套1680元的雙人龍蝦海陸套餐
特別來嚐鮮一下~

【日高鍋物】是埔里超有名的生巧克力專賣店18度c旗下的餐廳,位置就在巧克力工房的隔壁幽靜的巷子裡,餐廳裡外都充滿了濃厚的日式閒情逸致氛圍~


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用餐座位大多為四人座、二人座,每個座位皆使用隔板適當間隔

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吧檯邊也有單人座,一個人也能開心吃火鍋


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日高鍋物餐廳內部空間不算大,但有一間獨立包廂,適合10人以上來包場
一種一個人也可以獨享,一群人更快樂的用餐空間概念

入位後,服務人員先送上一杯熱抹茶

沒有茶的澀味,蠻順口的~

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中午時段,除了鍋物,還有供應日式定食套餐

原價$270的唐揚炸雞定食套餐這個月只要特價199元
於是我們三人點了一份海陸雙人龍蝦套餐與一份唐揚炸雞定食套餐
餐點很快就上桌,一下子擺滿整個桌面


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這次點的海陸雙人龍蝦套餐還蠻豐盛的

附餐有冬粉、香米、烏龍麵可選
開胃菜是鮮蝦和風沙拉和蜜汁柴魚豆腐各兩份


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蜜汁柴魚豆腐在日式料理店常出現的涼拌小菜

柴魚的香氣搭配芙蓉豆腐滑嫩口感,很開胃

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蔬菜盤也是兩人份,以新鮮蔬菜為主,沒有太多加工的火鍋料

湯底一人一鍋,有北海道昆布與酒釀味噌兩種可選
好湯底才能煮出最鮮美的火鍋料理
我們選擇了清爽的昆布湯頭


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招牌綜合丸一份,大推黑嚕嚕的墨魚丸,非常Q彈有嚼勁


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今天最吸睛的就是這盤七彩龍蝦拼盤

有龍蝦一隻、鱸魚片、鯛魚片、透抽
新鮮度也不在話下,這份拼盤海鮮控不點絕對會後悔!

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川燙後整塊龍蝦肉,一口塞入,紮實飽滿的口感吃起來很過癮

肉質嫩Q彈牙,熬煮過龍蝦的湯頭更顯甘甜

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肉品的部分也不遜色

一盤是有「世界上最好吃的豬肉」美稱的伊比利豬
另一盤是PRIME等級的美國板腱牛

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做過功課才知道,原來牛肉是以油花分布情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分類

最高級的就是一般常聽到的Prime 級牛肉(極佳級),再來就是Choice(特選級)、Select(上選級)、Standard(標準級)…

Prime 級牛肉的油花漂亮、下鍋涮七八秒起鍋品嚐,肉質細緻軟嫩

最能感受到牛肉獨有的迷人滋味~

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套餐有配兩種醬料~日式醬油沾醬以及胡麻沾醬

日式醬油沾醬是帶點微酸的清爽感覺

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而胡麻沾醬可以說是日本人家庭必備調味醬

夏季可涼拌,冬季可當火鍋的肉片沾醬
芝麻的濃郁香氣能突顯出肉的味道
整體來說,雙人套餐吃得很飽
但因為女兒不愛吃火鍋,我們另外點了一份唐揚炸雞定食套餐
不然我還蠻想加點雜炊
日式火鍋吃到最後,吸收所有食材精華的湯煮成的那碗雜炊才是火鍋才最精華的結尾啊!

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日高午間限定的唐揚炸雞定食套餐原價是$270

這個月有特價活動,一份是$199元
有一碗花東香米、三道配菜與一碗味增湯

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這道炸雞絕對是大人小孩的最愛

直接吃,一口咬下外酥內軟保留肉汁原味
或是可以搭配特製沾醬,微辣濃郁,和一般的沙拉醬很不一樣
就唐揚炸雞而言,擠檸檬汁似乎是一個固定搭配
隨餐附了一片切小塊的檸檬,要多酸自己擠
多了清香檸檬味更開胃

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最後就是飯後甜點了

火鍋附的甜點有芒果奶酪、黑糖凍、芝麻冰淇淋可選擇
並且還附上兩人份的水果盤
定食的甜品則是沖繩黑糖凍、日式芒果奶酪(二擇一)

整體來說,日高鍋物的湯底不死鹹越煮越甘甜
我們是還挺喜歡的

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今日消費金額雙人龍蝦海陸套餐1680元+唐揚炸雞定食套餐199元

另加一成服務費後一共2067元

如果是喜歡吃到飽又實惠的,日高鍋物的價位可能就會覺得貴
但價位就是反應在肉類品質和食材上
日高鍋物的肉品品質和海鮮都非常有水準

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高麗菜是南投高山梅峰農場栽種的有機高麗菜

以此價位的食材用料自然不在話下
想要吃最新鮮食材的鍋物,來日高鍋物就對了!


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【店家資訊】
埔里日高鍋物
★定食供應時間: 11:00~16:30
★火鍋供應時間: 11:00~21:00

電話:04-9299-1927
地址:南投縣埔里鎮東興二街165號(18度C巧克力工房隔壁巷子)
停車場:有18度c停車場



 

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