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[分享] 五香滷肉

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發表於 2020-1-17 08:56:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材 料】

三層肉片200公克
青蔥3支
薑8公克
八角2個



【調 味 料】
五香粉1小匙
醬油1大匙
醬油膏1小匙
冰糖1小匙
米酒2大匙
水400㏄




【做 法】

1.青蔥洗淨切段;薑洗淨去皮切片;備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱,放入洗淨瀝乾的三層肉片,以中小火煎至約八分熟,盛出三層肉片,備用。
3.作法2餘油繼續加熱,放入作法1小火爆香,放入作法2及所有調味料,拌勻後以大火煮滾,改轉小火加蓋熬煮約45分鐘至熟軟入味即可。

 

臉書網友討論
發表於 2020-1-17 21:02:14 | 顯示全部樓層
能加入圖片嗎?

牛X海海!!!

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