TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 273|回復: 3

清燴海參

[複製鏈接]
發表於 2009-1-5 17:02:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 




所需材料:

刺參 ... 1斤
高湯 ... 1飯碗
蔥屑 ... 1/2大匙
太白粉水 ... 2大匙
胡蘿蔔片 ... 2大匙
荷蘭豆 ... 2大匙
竹筍片 ... 2大匙
沙拉油 ... 4大匙

調味料

鹽 ... 1茶匙
酒 ... 1大匙
薑茸 ... 2茶匙
胡椒粉 ... 1/2茶匙
糖 ... 11/2茶匙
醬油 ... 1大匙

  
烹飪過程圖一



烹飪過程圖二



烹飪過程圖三  


作法步驟:

1.刺參挖淨腹內汙物,清乾淨放入蔥薑的煮汁中煮滾3-5分鐘後撈出切寸大段。

2.炒鍋入油放進蔥屑炒香,到下高湯、胡蘿蔔、荷蘭豆、竹筍片加蓋煮滾1分鐘,再放進海參和調味料續煮3分鐘左右,淋下太白粉水勾芡即可食用。


:)

 

臉書網友討論
發表於 2011-9-20 00:48:11 | 顯示全部樓層
回復一下  

版主招募中

發表於 2011-9-20 00:55:53 | 顯示全部樓層
不錯!不錯!


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-8 04:31 , Processed in 0.054481 second(s), 19 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表