百合蓮子湯

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所需材料：

乾百合 ... 1/2飯碗(新鮮的百合則1飯碗)
蓮子 ... 半斤(去蓮心，如果是乾的則用1飯碗)
水 ... 6飯碗

調味料

冰糖 ... 1/2飯碗

  
烹飪過程圖一



烹飪過程圖二



烹飪過程圖三   



作法步驟：

1.乾的百合需浸水一夜後沖洗乾淨。(如濕新鮮的直接洗淨即可)。

2.乾的蓮子也要先浸清水4小時。(如是新鮮的亦直接洗淨即可)。

3.百合、蓮子加清水、冰糖一起煮滾後，改小火續煮40分鐘即可供食。


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