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豆泥紅棗

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發表於 2009-1-17 15:24:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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所需材料:

紅豆沙 ... 12兩
水 ... 4飯碗
紅棗 ... 1飯碗
鹽 ... 1/4茶匙
羅漢果 ... 2粒
  
烹飪過程圖一



烹飪過程圖二



烹飪過程圖三   



作法步驟:

1.羅漢果捏碎放入清水中煮30分鐘,將渣濾除(水分減少些亦無妨)。

2.紅棗最好去子且磨成泥茸(不處理亦可),要洗淨浸清水3小時,撈出入清湯中煮40分鐘。

3.將豆沙加入清湯汁中和紅棗一起煮滾,加鹽少許即可食用。


:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-6 00:58:00 | 顯示全部樓層
暈死也不多加點分  

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