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紅燒工藥栗子

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發表於 2009-1-17 15:46:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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所需材料:

山藥 ... 10兩~12兩
栗子 ... 4兩(如是鮮果則要半斤)
水 ... 11/2飯碗

調味料

鹽 ... 1/3茶匙
醬油 ... 3大匙
味精 ... 1/2茶匙

  
烹飪過程圖一



烹飪過程圖二



烹飪過程圖三   



作法步驟:

1.山藥去皮洗淨切成方塊。

2.栗子如是新鮮的可洗淨直接備用,如是乾果要選色白的無虫蛀為佳,浸清水1夜剝去紅色膜皮,洗淨備用。

3.煮鍋放入所有洗切好的材料加調味料、清水、煮滾後改小火燜煮到汁都收乾,栗子已爛即可食用。


:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-6 00:58:00 | 顯示全部樓層
太棒了!  

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