紅燒工藥栗子

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所需材料：

山藥 ... 10兩～12兩
栗子 ... 4兩(如是鮮果則要半斤)
水 ... １1/2飯碗

調味料

鹽 ... 1/3茶匙
醬油 ... 3大匙
味精 ... 1/2茶匙

  
烹飪過程圖一



烹飪過程圖二



烹飪過程圖三   



作法步驟：

1.山藥去皮洗淨切成方塊。

2.栗子如是新鮮的可洗淨直接備用，如是乾果要選色白的無虫蛀為佳，浸清水1夜剝去紅色膜皮，洗淨備用。

3.煮鍋放入所有洗切好的材料加調味料、清水、煮滾後改小火燜煮到汁都收乾，栗子已爛即可食用。


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marsdie111

太棒了！