杯子蛋糕

路羽

	材料1 蛋..4個(約250g) 細糖..95g 鹽..1/4茶匙 材料2 中筋麵粉..110g 泡打粉..1/4茶匙 香草粉..1/4茶匙 材料3 SP..12.5g 奶水..40g 沙拉油..40g
	http://www.DiyBakery.com
	(一)將蛋、細糖、鹽一起放入攪拌鋼內，將糖完全打散(二)打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉過篩後一起倒入步驟1中拌勻(三)拌勻後將材料3中的SP加入讓SP打發(以手指沾一點,黏稠垂下即可)。  (四)繼續再將奶水加入以慢速攪拌均勻，再加入沙拉油攪拌均勻即可。  (五)可用擠花袋或湯匙，倒入模型中，進爐烘烤。  (六)烤至表面著色後，即可將上火調為150度，繼續烤熟就可以了。
	自助烘焙網
	◎烘烤前可在上面攦些杏仁角或是任何喜歡的! ◎本食譜約可做21個杯子蛋糕。
	15~18分鐘
	上火：200度
	下火：150度

[ 本帖最後由 路羽 於 2008-6-7 17:20 編輯 ]

a987250

好帖子，要頂！