菜名: 椒麻雞

路羽

菜名:	椒麻雞
菜式分類:	主菜
製法分類:	煮
中/外:
省份/國家:
材料:	嫩公雞１只１２５０克、蔥葉７５克、花椒４０克、味精１克、醬油７５克、雞湯５０克、精鹽２．５克、香油２５克
醃料/調味:
獻汁:
製法:	１、雞洗凈后，放在開水鍋內煮至熟撈起，放入涼開水中漂    涼后，瀝干水分，切成４厘米長、１．５厘米寬的塊，    盛入盤中。 ２、將花椒、蔥葉、精鹽搗細，盛入碗內，加醬油、味精、    香油，雞湯調成汁，淋在雞塊上即成。

elton5366

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chiiren

哈哈,頂你了哦.