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菜名: 煎梅花肉排

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發表於 2008-6-7 17:50:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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菜名:煎梅花肉排
菜式分類:主菜
製法分類:煎炸
中/外:中國菜
省份/國家:
材料:梅花肉排3兩、通心麵1兩、香菇2朵、玉米段1.5兩、紅蘿蔔1兩、洋蔥丁1.5兩、沙拉油2湯匙
醃料/調味:醃料:醬油2湯匙、糖1茶匙、胡椒粉2茶匙調味:醬油2湯匙、黑胡椒1茶匙、糖1茶匙、水1杯
獻汁:
製法:(1)梅花肉排洗淨加醃料拌醃15分鐘。通心麵在滾水中煮     軟。綠花椰菜於滾水中川燙。香菇去硬蒂、玉米段洗     淨、紅蘿切花型,於滾水中川燙取出。(2)鍋中放油,油熱時將梅花肉排兩面煎熟至金黃色,     取出放盤中,炒洋蔥丁加調味料煮滾,以太白粉汁鉤     芡,淋於肉排上。

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-12 00:44:56 | 顯示全部樓層
自己知道了  

版主招募中

發表於 2013-9-12 00:44:56 | 顯示全部樓層
好人一個  


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