TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 911|回復: 3

菜名: 香瓜盅

[複製鏈接]
發表於 2008-6-7 18:10:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook
菜名:香瓜盅
菜式分類:主菜
製法分類:
中/外:中國菜
省份/國家:
材料:洋香瓜1個、豬絞肉6兩、雞胸肉1個、干貝2粒、荸薺4兩、薑2片。
醃料/調味:酒1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、冷高湯2杯。
獻汁:
製法:(1)雞胸肉去皮及筋、剁碎、拌入豬絞肉及荸薺、干貝(先蒸熟撕碎),仔細剁勻。(2)將2支蔥、2片薑拍碎,加清水半杯搓出蔥薑水拌入絞肉中,並加入有調味料 調勻。(3)香瓜切除蒂頭部少許,再於切口處切鋸齒狀刀口,中間挖空後,填入調勻之(2)料,盛8分滿。(4)將香瓜放入電鍋,外鍋加入3杯,蒸至開關跳時取出即成。

 

臉書網友討論
*滑块验证:
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2024-3-28 23:25 , Processed in 0.041036 second(s), 19 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表