香菇冬瓜球

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做法及步驟

原　　料:

香菇、冬瓜。

海米（開洋）、薑、蔥、鹽、味精、湯、香油。

操　　作:

1.乾香菇用水泡發，切絲；冬瓜去皮挖成球狀。



2.鍋入油煸香薑絲，放香菇煸炒，倒入湯煮開，（沒湯放清水加雞精也可）并下冬瓜球煮熟，加鹽、味精調味。



3.用水澱粉勾芡，淋上香油，撒上蔥末即可。


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營養價值:

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