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秦湘老媽排骨

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發表於 2009-3-1 02:31:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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上好的肋排,

剁成段,

在開水裡汆燙,

撈出洗乾淨~~~



青紅椒切丁~~~



用油炒一下備用~~~



薑末,豆瓣醬,泡椒醬,豆豉~~~



起鍋底油,把這些材料都煸炒香~~~



倒入排骨,噴黃酒,加蓋燜一下~~~



加醬油,糖,雞精,翻炒熟~~~



裝盤,淋上麻油~~~



撒上青紅椒丁~~~












 

臉書網友討論
發表於 2012-1-6 01:00:27 | 顯示全部樓層
應該加分  

版主招募中

發表於 2012-1-6 00:51:30 | 顯示全部樓層
HOHO~~~~感謝分享~~  


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