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紅燒豆腐蝦仁

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發表於 2009-3-2 08:31:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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原料:

豆腐,蝦仁。



做法:

步驟1:超市買的冷凍蝦仁,蝦仁洗乾淨後,用鹽,料酒,少許醬油,澱粉醃漬10分鐘這樣。




步驟2:豆腐切小塊,鍋中底油,放點薑末爆香一下,然後倒入豆腐稍微煎一下。

步驟3:鍋中加些水,倒入蝦仁,加點醬油,輕輕地攪炒一下。



步驟4:大火燒開,加些鹽,轉成小火燒四,五分鐘這樣。




步驟5:湯收的差不多的時候,用澱粉芶個芡就可以了。

步驟6:這個菜的湯也很下飯的,都是很簡單的家常菜,希望你能喜歡。
:101:

 

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