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上海雲吞

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發表於 2009-3-3 07:43:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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餃皮約50塊,圓、方皆可,但一定要白皮,細塊的更好~



豬肉,絞碎,半肥瘦為佳~



菜類:白菜/ 西洋菜一斤。

灼至半熟,壓乾多餘水份,切碎~



把豬肉和白菜攪拌均勻作餡~

(此時可放入許豉油調味~)



包出自己喜歡的形狀,你們愛吃「心形」的雲吞嗎?

我包我包,



置於沸水煮熟,浮面即可撈上食用~



最後只要放入口中便可以了~




:101:

 

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發表於 2013-8-27 01:04:45 | 顯示全部樓層
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