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海帶豆腐湯

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發表於 2009-3-8 16:36:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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豆腐與海帶的搭配,可算是珠聯璧合,日本人認爲是長生不老的“妙藥”。

除含有豐富蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵, 豆腐中還含有多種叫“皂角苷”的物質,會阻止過氧化脂質的産生,抑制脂肪吸收,促進脂肪分解;使減肥事半功倍。

但皂角苷會促進體内碘的排洩,容易引起碘缺乏。所以經常吃豆腐的話,最好适當增加碘的攝入。海帶含碘豐富,將豆腐配上海帶一起吃,可起到互補作用。

同時海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能,還可幫助身體排出毒素。

如果你的他煙不離手,那麽經常給他做一碗海帶豆腐湯吧。雖然不會幫助他把煙戒掉,卻能通過簡單的食物使他的身體少受一點傷害。



材料:

凍豆腐(或北豆腐)200克、海帶結50克、蘑菇50克、薑2片。

做法:

1、凍豆腐塊擠乾水份,海帶結洗淨,蘑菇洗淨撕成小片。

2、鍋中油燒熱後,放入凍豆腐,略煎一會。

3、煎至豆腐表面有些發黃後,倒入水、海帶結、薑片。

4、煮至水開後,轉小火煮30分鐘,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。

5、出鍋前撒鹽即可。



:101:

 

臉書網友討論
發表於 2011-6-17 00:46:02 | 顯示全部樓層
拿分走人呵呵,樓下繼續!

版主招募中

發表於 2011-6-17 00:53:39 | 顯示全部樓層
謝謝哦  


發表於 2011-7-12 00:31:41 | 顯示全部樓層
我的啦嘿嘿  


發表於 2011-7-12 00:36:11 | 顯示全部樓層
我的媽呀,愛死你了  


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