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[台中] 台灣餐館推薦----[台中]元味無煙燒肉館

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發表於 2009-3-25 05:47:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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元味無煙燒肉館



台中市西區東興路3段406號

簡介

由家族自營的日式燒肉店,第一代於台北萬華經營烤肉攤,有近二十年的經驗,現由第二代以「元味無煙燒肉館」名稱在台中和新竹開設店面,以精緻的招牌菜色、用心的服務態度聞名中部地區,深受學生、上班族和日本人喜愛,常常客滿排隊,吸引不少媒體前往採訪。

平均消費  300

推薦美食:

1.台北手工甜不辣

早在18年前,元味在台北經營烤肉攤時,就開始賣這份手工甜不辣了,來自一位老師傅的手藝,口感超Q,烤過質地更香嫩,很多人都讚不絕口,雖然現在成本高,但還是堅持每日宅配到台中,是來到元味必點的一項產品。



2.新鮮肉品‧現點現切

為保持肉品鮮度,採現點現切方式出菜,肉品等級也高於一般燒肉店,採用上等進口牛肉,油花分布均勻,一面煎熟再翻面五秒就可入口,肉汁甜美,口感非常棒;還有以招牌燒肉醬醃過的五香嫩雞肉,吃了還想再吃。



3.鐵盤烤肉‧無煙燒肉

鐵盤烤肉的種類多樣,肉質鮮美無腥羶味的嫩羔羊肉、灑上自調胡椒粉的鯛魚下巴,還有以鐵盒盛裝的香蒜花枝,和去皮、去骨、去贅油,醃浸七天完成的醬醃豬五花肉,都是元味的招牌菜。



4.日式健康火鍋

湯頭是以柴魚、昆布和多種當季蔬菜熬煮而成,口感清淡鮮甜,而且講究健康,絕不加油炸類火鍋料,日式湯頭搭配燒肉最適合,符合你挑剔的味蕾。



5.元味獨門醬料

提供四種獨門調製醬料:包括近20種材料調製而成的蒜蓉燒肉醬,重口味的麻辣醬,微甜、微辣的辣味噌,和由日本進口材料調製而成的日式醬油,都是費盡千辛萬苦找來的,味道特別香醇。


 

臉書網友討論
發表於 2012-7-17 00:49:05 | 顯示全部樓層
加油啊!!!!頂哦!!!!!  

版主招募中

發表於 2012-7-17 00:57:10 | 顯示全部樓層
我的媽呀,愛死你了  


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