TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 342|回復: 2

魚香碎滑肉的做法

[複製鏈接]
發表於 2008-6-24 07:40:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 
【特點】 色潤紅亮,質鮮滑嫩,魚香味濃。
【原料】
豬肉350克、水發木耳50克、水發蘭筍50克。 泡辣椒15克、鹽3克、醬油20克、料酒20克、姜10克、蒜10克、蔥15克、白糖30克、醋15克、味精1克、豆粉30克、湯30克、清油50克。
【製作過程】
豬肉切成指甲大小的薄片,加鹽、醬油、料酒、水豆粉拌勻碼味。木耳、蘭筍洗淨切小片,並入開水中末透瀝干。泡辣椒去籽剁細。姜、蒜切細,蔥切花。用鹽、醬油、料酒、味精,白糖、醋。水豆粉、湯合併入碗配成芡汁。鍋置火上,下油燒熱,放入肉片炒散,下泡辣椒、姜、蒜稍炒幾下,再下木耳、蘭筍、蔥花炒勻,烹入芡汁,推勻起鍋,裝盤即成。

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-8 00:41:56 | 顯示全部樓層
不錯,看看。  

版主招募中

發表於 2013-9-8 00:41:56 | 顯示全部樓層
初來乍到,請多多關照。。。  


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-3 11:54 , Processed in 0.053737 second(s), 19 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表