TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 334|回復: 2

美味腐乳肉

[複製鏈接]
發表於 2009-4-7 04:13:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 


腐乳肉
自從上次在上海買過一次後
一直念念不忘它的美味
所以我就自己動手做了
在網上搜了一下做法
呵呵
不難
于是就去菜場買了肉
還去超市買了瓶腐乳





腐乳要是玫瑰腐乳



我們要用的是腐乳裏面的水



還要準備一些調料的哦
茴香



花椒



蒜及生薑



先把肉洗淨



鍋中燒開水後把肉放入焯一下
並加入料酒和生薑



鍋熱後入油,油熱後放入薑,蒜,花椒炒香



放入焯好的肉,加入料酒,醬油,茴香



翻炒再加入糖



倒入腐乳汁



再加入足量的開水
用小火煮



等肉酥爛時改用大火收汁,再加入雞精調味



裝盤咯



來張近點的



特寫



好了

燒腐乳肉時不用放鹽,因爲腐乳的汁已經很鹹了
如果腐乳汁不夠,可以用開水調一下,隻要感覺比較黏稠就可以了

:101:

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-10 01:08:05 | 顯示全部樓層
先看看怎麼樣!  

版主招募中

發表於 2013-10-10 01:08:05 | 顯示全部樓層
回帖是種美德.  


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-4 20:07 , Processed in 0.080395 second(s), 19 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表