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[高雄] [高雄]鍋園蒙古紅白雙享鍋

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發表於 2009-4-18 09:15:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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火鍋 吃到飽 適合聚餐 鴛鴦鍋



平均消費:
700 / 2人 =350元





意外地買到「鍋園」的優惠餐卷,心想實在太劃算了,沒隔幾天就跑去嚐鮮了。店家主打「蒙古紅白雙享鍋」,每人350元吃到飽且免收服務費,並有Haagen-Dazs、日本明治和卡比索俄羅斯三種冰淇淋無限取用,相當超值。



鍋園外觀是鮮豔的大紅色,佔地寬廣頗引人注意,用餐環境乾淨舒適,主要以自助式為主,店內中央的自助區包含:火鍋料、小菜、點心、水果、飲料和冰淇淋等,此外,還有自助的玻璃瓶裝汽水和巧克力噴泉,花樣還算挺豐富的。





火鍋料約有四十多種,算是應有盡有,不過獨獨少了我最愛的年糕和麻糬;而它的湯頭分為紅白兩鍋,左邊的是白鍋,右邊的則是麻辣紅鍋,特別的是右下角的小隔間是專門用來涮肉,避免紅白兩鍋內存有肉渣影響湯頭的美味呢!





蒙古鍋起源於元朝,風味不同於一般火鍋,皆因兩鍋內放入許多香料與藥材:
紅鍋主打辛辣香,內含孜然、丁香、花椒、大回和草果……等材料,喝起來有著特殊的風味,辣中帶著藥材香氣,不過喝不慣的也大有人在,比較適合重口味。
白鍋主打甘香味美,內含紅棗、當歸、枸杞、黨參、陳皮和甘草……等材料,喝起來在甘香中帶著中藥味,非常適合調養補身。








這裡的肉片有牛、豬、羊和雞,是向服務生現點現切,我跟喵喵覺得肉質算是普通,以牛肉來說肥肉較少,我們比較喜歡,而雞肉則是帶骨的雞腿肉,我不大喜歡。此外,自助區還有一些海鮮料,像是鯛魚片、魷魚、花枝、蛤蜊、鮮蝦……等,鯛魚肉質鮮嫩,魷魚和花枝頗有嚼勁,相較之下,我還比較喜歡吃海鮮料呢!











熟食區擺放著炸薯餅和炸銀絲捲,因為都放涼了所以顯得乾硬且油膩;巧克力噴泉的配料有三層,分別是醃製水密桃、餅乾和棉花糖,因餅乾暴露在空氣中已軟掉,須要改進;水果和飲料約有四、五種,味道還算OK。





這裡有三種品牌的冰淇淋吃到飽,也是這家店吸引我之處。Haagen-Dazs隻有兩種口味,分別是咖啡和草莓,咖啡口味吃進嘴裡咖啡味香氣濃郁,感覺有著摩卡的微香微苦;而草莓口味吃起來酸酸甜甜,還夾雜著果實,濃郁香甜。











至於日本明治和卡比索俄羅斯口味都比較多,不過明治已經見底都還沒換,吃了一兩口感覺口感很薄便不想白費力氣;而令人驚豔的是俄羅斯冰淇淋,不僅有八種口味,味道也很香醇濃郁,真是好吃呢!不過三種冰淇淋都非常硬,想吃球冰淇淋還先得耗費一番氣力呢!



總結來說,這家的食材和花樣算是蠻多元、豐富的,環境也算舒適;不過若能在食材和服務細節上稍加改進,我想顧客會更滿意的。

鍋園蒙古紅白雙享鍋(明華店)


07-558-2878


高雄市三民區明華一路200號

 

臉書網友討論
發表於 2012-5-4 00:44:00 | 顯示全部樓層
真好。。。。。。。。。  

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