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[台中] 台灣餐館推薦----[台中]UZO地中海風味

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發表於 2009-4-19 09:23:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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台中市西區精誠五街22號

簡介

UZO藍白色建築外觀是路人注目的焦點,紅花綠葉包圍的庭園座位,在傍晚散發出絕對的悠閒氣氛,地中海風格的餐廳、美味的食物、親切的服務人員和時常在此用餐的外籍人士讓這裡的一切都「很希臘」。

平均消費  130

推薦美食:

1.番茄花和希臘醬

顧名思義,「蕃茄花」是道以蕃茄為主體的料理。作法是先將蕃茄切開,中間填滿特製的茴香優格、淋上檸檬橄欖油,並且在茴香優格最上方加上一顆帶籽黑橄欖,口感清爽。



2.希臘風味‧朵瑪

朵瑪(Dolma)是希臘一帶風味料理,指的是這種用醃葡萄葉包裹的飯捲,裡面包的是香噴噴的印度牛肉香泥飯,除了深紫色的朵瑪,她也推出用台灣在地高麗菜包的朵瑪。



3.義大利蕃茄乳酪沙拉

九層塔、乳酪夾上新鮮番茄,原味吃鮮味十足,淋上酒醋後風味更佳,建議將橄欖油和油醋混和,沾上麵包,增加飽足感。



4.baba gauno

灑有香料的手工麵包拉法奇餅皮,沾上中間蔬菜醬的希臘風味菜,素食可用,中間的蔬菜醬是用茄子、辣椒、香料、橄欖油。



5.雞肉漢堡搭配薯條

將雞胸肉先煎後烤後,灑上義式香料,香味無比,和番茄、洋蔥夾在全麥麵包中,配上香酥的脆薯,份量十足。


 

臉書網友討論
發表於 2012-9-11 00:59:00 | 顯示全部樓層
真的有麼好嗎?

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