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媽媽的炸排排

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發表於 2009-4-19 12:26:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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將買來的大排洗淨然後用刀背將肉的兩面拍打,將其筋打斷這樣肉質會比較嫩
然後用黃酒、生粉、鹽將肉約一下







然後開始調麵糊,放入麵粉、咖喱粉、鹽、雞精少許的糖再拍入一個雞蛋攪勻







將肉放入碗中掛滿麵糊





將油溫燒熱,放入大排炸至金黃色既可出鍋裝盤啦





:101:

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-11 00:31:22 | 顯示全部樓層
說的真有道理啊!

版主招募中

發表於 2013-10-11 00:31:22 | 顯示全部樓層
好睏啊  


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