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四喜蒸餃

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發表於 2009-4-20 09:58:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料:

絞肉3兩、臘腸末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1隻、餃子皮10張、紅蘿蔔10片



將餃子皮包入適量肉餡後,折出四等份方格



每格填入一種顔色材料,底部墊上一片紅蘿蔔片



排列在蒸籠内



用大火蒸約15分鐘即可


 

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