四喜蒸餃

發表於 2009-4-20 09:58:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

材料：

絞肉3兩、臘腸末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1隻、餃子皮10張、紅蘿蔔10片

將餃子皮包入適量肉餡後，折出四等份方格

每格填入一種顔色材料，底部墊上一片紅蘿蔔片

排列在蒸籠内

用大火蒸約15分鐘即可

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