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豉香蘆筍燴雙菇 

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發表於 2009-4-23 18:53:13 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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豉汁,蘆筍,鮮冬菇,草菇,鹽,雞精,料酒,薑,蒜,油。

冬菇草菇洗乾淨切塊熱水煮一下泡冷水晾乾備用 蘆筍斜切小粒狀備用 薑蒜切塊或切碎備用。


薑蒜爆香油鍋,放入蘆筍和冬菇草菇爆炒片刻後加入1茶匙料酒快速翻炒。加入豉汁混炒片刻,如果口味較重可再加適量的鹽和雞精,小半碗水蓋鍋蓋燜煮5-10分鐘。


燜煮後滴入適量的麻油,翻炒片刻即可裝盤。


 

臉書網友討論
發表於 2011-10-24 00:46:04 | 顯示全部樓層
寫得好啊 估計有馬甲  

版主招募中

發表於 2011-10-24 00:58:39 | 顯示全部樓層
呵呵,支持一下哈  


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