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油燜春筍

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發表於 2009-4-25 16:05:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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原料:

春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根



做法:

1、春筍剝開、洗淨。



2、把春筍切段,我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個



3、鍋中燒開水,放入春筍焯一下,撈出過涼水,備用。



4、鍋中放少許茶油,其他油也行,最好别放花生油,油味太重,破壞筍的鮮味了。

5、放入筍子翻炒一會。



6、烹入醬油、料酒和白糖,小火燜35分鐘。



7、出鍋,撒上蔥花即可。







:101:

 

臉書網友討論
發表於 2013-8-27 01:10:00 | 顯示全部樓層
說的不錯  

版主招募中

發表於 2013-8-27 01:10:00 | 顯示全部樓層
(*^__^*) 嘻嘻……   


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