筍丁炒飯飯盒

阿林

【筍丁炒飯飯盒】

主菜材料：

綠竹筍200克、蛋1粒、鮮香菇50克、白飯200克。

配菜材料：
豌豆10克、魷魚50克、劍筍30克。

其他材料：
鹽、白胡椒粉、糖各1小匙、油1大匙。



主菜烹飪做法：
1. 綠竹筍去皮切丁，蛋打散，鮮香菇洗淨切丁備用。
2. 熱鍋入油，倒入蛋液快速炒散，起鍋備用。
3. 另取一鍋加熱入油爆香香菇丁，再加白飯拌炒均勻，最後放筍丁、炒蛋、鹽、白胡椒粉、糖，拌炒至熟即可。

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