蘆筍百合飯盒

阿林

【蘆筍百合飯盒】

主菜材料：

綠蘆筍50克、豬肉絲50克、百合20克、鮮香菇10克。

配菜材料：
白飯200克、蛋1粒、越瓜30克、青花菜5克、小魚乾5克。

其他材料：
香油、鹽、糖、黑胡椒各1小匙，薑、蒜、辣椒絲、太白粉各少許。



主菜烹飪做法：
1. 蘆筍切段，鮮香菇、薑、蒜切片，百合剝瓣備用。
2. 豬肉絲加鹽、糖、黑胡椒、太白粉抓醃備用。
3. 熱鍋入油爆香薑片、蒜片，再加蘆筍段、豬肉絲、香菇片、百合瓣拌炒至熟，以香油、辣椒絲調味即可。