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蘆筍百合飯盒

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發表於 2008-6-27 17:19:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【蘆筍百合飯盒】
主菜材料:

綠蘆筍50克、豬肉絲50克、百合20克、鮮香菇10克。

配菜材料:
白飯200克、蛋1粒、越瓜30克、青花菜5克、小魚乾5克。

其他材料:
香油、鹽、糖、黑胡椒各1小匙,薑、蒜、辣椒絲、太白粉各少許。



主菜烹飪做法:
1. 蘆筍切段,鮮香菇、薑、蒜切片,百合剝瓣備用。
2. 豬肉絲加鹽、糖、黑胡椒、太白粉抓醃備用。
3. 熱鍋入油爆香薑片、蒜片,再加蘆筍段、豬肉絲、香菇片、百合瓣拌炒至熟,以香油、辣椒絲調味即可。

 

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