雞肉燉飯飯盒

阿林

【雞肉燉飯飯盒】

主菜材料：

雞骨腿300克、紅蘿蔔50克、香菇20克、白米200克。


配菜材料：
青花菜50克、紅蘿蔔10克。


其他材料：
蔥1支。


調味A料：
米酒1大匙、醬油1/2大匙。


調味B料：
高湯(或水)2.5杯、味醂2大匙、糖1大匙、酒2大匙、醬油1大匙。



主菜烹飪做法：
1. 白米先煮熟備用。
2. 蔥切段。
3. 雞腿去骨去皮、剁成約2公分大小的塊狀，以調味A料醃約30分鐘，過油備用。
4. 紅蘿蔔去皮切塊，香菇泡軟去蒂、斜刀切半備用。
5. 鍋子入調味B料燒開後，放入雞肉塊、紅蘿蔔塊、香菇、蔥段，燉煮至雞肉熟，加白飯略煮即可。

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一樓的位置好啊..