[新竹]凡妮莎鄉村廚坊

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店名：凡妮莎鄉村廚坊
地址：新竹市金山二十三街73號
分類標籤： 朋友聚會 吃吃喝喝 中價位 新竹
喜歡的菜： 主廚凱撒燻肉沙拉 茄汁乳酪闆腱牛肉筆管麵 紅豆抹茶冰淇淋泡芙塔

用餐環境很不錯！

雖然空間不大，但服務生還不少內~~而服務態度也很好

主菜有三種方案的套餐可選擇

「A方案加價180元」有”麵包、湯、前菜、沙拉、飲料、甜點”

(菜單很精緻，還有卡洛裏與內容物的說明，但不給拍)

餐巾是西裝的造型

真是可愛！

【麵包】

【波蘿麵包與奶油小餐包】

【湯(四選一) –海鮮清湯】

有『蝦子、蛤蜊、鮭魚與螃蟹』，湯頭很清甜

【前菜(四選一) –青木瓜牛肉】

『牛肉』不老，而醬料味道甜甜香香的

不錯！

【沙拉(四選一) –鮪魚沙拉】

內容物是『鮪魚、生菜與蕃茄』

似乎沒有額外的沙拉醬，而是鮪魚罐頭內的『魚油』，所以味道就很足夠了

【主菜–茄汁乳酪闆腱牛肉筆管麵】280元(有點忘了正確的名字)

『牛肉』口感嫩嫩的，仍帶點血水

這道菜有”燉飯與筆管麵”兩種選擇

而店員說”筆管麵的醬料會比較濃稠，可整個附著在麵的上頭”

不過『筆管麵』的口感並沒有很優，雖然不緻於軟爛，但沒有Q彈的口感

整體味道並不像畫面呈現的重口味，還有『生菜絲與蘿蔔絲』的清爽搭配

【甜點(冰淇淋、餅乾塔、泡芙塔…等選擇) –紅豆抹茶冰淇淋泡芙塔】

不甜膩的『抹茶冰淇淋』，與微酥的『泡芙』很搭

上頭顆顆飽滿的『紅豆』，也是極品喔！

【飲料(冰沙、咖啡、花果茶、果汁…等選擇) –宇治抹茶紅豆奶昔】

其實沒有那麼小杯，隻是為了方便食用，所以分成兩小杯

味道跟甜點幾乎是一樣的，像是把甜點打成泥狀

不過這個實在太甜，我們都加了大量的白開水

而調成符合各自的甜度後，味道其實很不錯！

【主廚凱撒燻肉沙拉】220元

晚上我不喜歡吃一整份的主食，所以點了這道沙拉

是2到3人的份量，而這道也是店員推薦的

微微乾硬的『燻肉』，有點像”火腿或肉乾”，但是味道不會過重

而『麵包丁』烤得好酥脆，我很喜歡！

有基本的『生菜與蕃茄』

還有軟Q的『火腿』切片

Sause是我愛得『起司』，有熔化的，也有粉狀的

清爽但味道很豐富，口感也是很有層次的

2人的話，以這樣的組合，分吃套餐的附餐

比較不會過撐喔！

整體來說，餐點都是用心的，視覺與味覺兼備

且最令我讚揚的是”他們會先觀察客人是否用完眼前的一道，再上下一道菜”

這點實在太重要了~~因為一來不會導緻桌上滿滿的菜肴而覺得很不舒服，好像急著要你用完餐的樣子，二來則是品嚐到的菜都仍是熱騰騰的

是蠻不錯的一間餐廳喔！

gy28

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寫得好啊　估計有馬甲