照燒豬排飯

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【配料】

主料：

豬排300克

醃料：

白葡萄酒一大勺，黑胡椒粉1克，鹽1/4小勺

照燒汁：

2大勺生抽，1大勺蜂蜜，2大勺料酒



【製作方法】

1）豬排分兩份，用肉錘敲鬆；

2）用醃料醃製半小時，同時燜米飯；

3）所有照燒汁調料混合調勻；

4）平底鍋放少許油燒熱，下豬排煎至兩面泛黃；

5）倒入照燒汁不停攪拌同時要不斷翻豬排，直到湯汁收稠關火即可；

6）餐盤裏放入米飯，豬排，米飯上澆上鍋内的剩餘湯汁，拌個蔬菜沙拉，一頓不錯滴午飯就出來了。

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