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青菜雞蛋榨菜麵

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發表於 2009-5-13 22:55:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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原料:

麵條,雞蛋2個,青菜,榨菜一包。



做法:

步驟1:鍋裏放水,燒開,放入麵條,可以放小許鹽。



步驟2:水再次開,把雞蛋打入鍋裏。我小時候打荷包蛋比較擅長,所以麵條裏上打蛋也還是有點形狀的。



步驟3:水滾時再加半杯冷水,再燒開加入青菜,榨菜等水開時,開小火燜1分鐘這樣就可以了。



步驟4:碗裏根據自己的口味放入葷油,鹽,味精,醬油,醋就可以了。我的荷包蛋打的還算不錯吧^_^


 

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發表於 2013-10-13 01:00:46 | 顯示全部樓層
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