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[台北] 【台北】晶華酒店 azie grand café

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發表於 2009-5-14 14:03:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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店名:台北晶華酒店-azie
地址:台北市中山區中山北路二段41號1樓
電話  :02-2521-5000轉3157

azie grand café其實是在晶華酒店類似lobby的地方,是在柏麗廳入口的位置



用餐環境其實不是很舒服,是在類似lobby的地方,所以所有人走過都會看到用餐的人






由二樓往下拍座位區,是在開放式的空間



ㄧ入座就會送上水,這是水杯喔^^



餐具
非常好用WMF的刀子



凱薩沙拉
沙拉的種類不能選,我猜是固定的



非常好吃的凱薩沙拉,蘿蔓葉非常的青脆,凱薩沙拉醬也在送上來之前就預先拌好
朋友讓我先試吃,我真想要一個人獨佔這一整盤@@



蔬菜湯(羅宋湯)
因為剛才的沙拉表現太好,我也很期待這碗湯呢^^



也是表現很好的蔬菜湯,湯頭蠻濃郁的,蔬菜很多,蠻好喝的!



黑橄欖麵包
長的樣子好奇怪喔@@






口感還算不錯的黑橄欖麵包,我喜歡黑橄欖的香氣



是主廚親自桌邊切牛排服務喔
主廚也會很親切的先介紹是美國華盛頓的牛肉,選用的部位是:靠近肩膀的肉



主廚在幫隔壁桌服務,被我拍下來






這張是主廚在我們的桌邊現切牛排
主廚說因為今天這塊肉油脂比較多,所以有特別幫我們切厚一點點
主廚還會先跟我們確認是否能接受這個熟度,我覺得目測大約是5~6分熟,
說若覺得太生,可以再請廚房煎熟一點,很貼心呢^^



這樣大約是16oz,會再切成兩半,ㄧ人ㄧ半



牛排上桌前,就有服務人員先過來詢問牛排要搭配的醬汁
有:黑胡椒醬或是紅酒醬可以選擇
這是在主廚餐車上的醬汁~



剛剛在我們桌邊服務那塊牛排很快就切完了,這是我看到主廚又推出另ㄧ塊全新的牛排



厚切美國牛肉8oz
若是直接在餐廳單點的價格是NT$680
a)加湯及沙拉是NT$220,b)加甜點及飲料是NT$220,若a) + b) 是NT$400
(以上金額還需加10%的服務費)



粉紅色超美的牛排









牛肉非常的嫩,這牛肉算很不錯了!
這樣約5分熟的熟度對我來說剛剛好^^



也有一小小部分的牛肉是全熟的



全熟的表現更好,因為連著油脂,這塊全熟的部份更香、更好吃



配菜:馬鈴薯泥



玉米及花椰菜
花椰菜很失敗的燙得過軟,是超級軟那種口感



甜點及飲料
每個人隻能選甜點或是飲料其中一種,我與友人就各選了一種



表現普通的巧克力蛋糕



也是表現普通的熱咖啡



很貼心的提供了熱牛奶

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-17 01:07:39 | 顯示全部樓層
天啊.  

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