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冰爽酒香橙

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發表於 2009-5-27 02:52:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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這橙子剝了皮直接吃是餐後水果,

切了片再倒入幾滴白蘭地就是一道餐中涼菜,

嘿嘿,來客人了可以湊個數兒啊,不過味道絕對不含糊,而且冰涼滋潤去油膩哦~



原料:

新奇士橙1個

白蘭地3克

冰糖隨意



做法:

1、新奇士橙洗淨,削掉外皮(盡量削薄,以不帶白色的膜爲佳),然後將橙皮切成細絲;

2、切下的橙皮放在100克熱水中浸泡3、4分鐘;

3、取泡橙皮的水,和冰糖一起放入煮鍋中小火煮開,至冰糖全部融化;

4、然後放入橙皮絲,繼續小火煮約8分鐘至橙皮呈透明狀後撈出,即爲橙皮糖漿,晾涼備用;



5、橙皮絲放入小碗中墊底兒,橙子切成薄片,鋪在上面;然後淋上橙皮糖漿和白蘭地,入冰箱冷藏後食用。



新奇士®橙産地位於美國加州和亞利桑那州,色澤亮麗、氣味清新、味道可口,富含維生素C以及包括葉酸、果膠、鉀及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重營養元素,使新奇士® (Sunkist®) 柑橘産品成爲天然的健康食品。

 

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發表於 2013-10-13 01:05:00 | 顯示全部樓層
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