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檸樂辣排骨

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發表於 2009-5-27 03:17:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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原料:

排骨若干、檸檬一隻、可樂若干、乾辣椒幾粒

事先處理:把排骨洗淨瀝乾水分後,用少許鹽、油、一點生粉,拌勻醃製片刻;檸檬擠汁。



做法:

1、 熱鍋放油,將醃好的排骨放入,中小火,稍煎成兩面金黃

2、 乾辣椒用剪刀剪成小段直接進鍋裏,翻炒均勻

3、 倒入可樂和檸檬汁,淹沒排骨(或與排骨平行),大火,蓋上鍋蓋燜煮約7、8分鐘

4、 打開鍋蓋,這時可以嚐一下味道,覺得不夠味可以加點鹽,用鍋鏟輕輕地翻炒,直到把汁收到稠稠的狀態即可關火起鍋



檸樂辣排骨~



美味提示:

不管可樂有跑氣還是沒跑氣,不管可樂是紅包裝還是藍包裝,只要用心就能創造出美味~~^*^



 

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發表於 2013-10-13 01:05:00 | 顯示全部樓層
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