[台北] 全台最美的壽司-花田壽司

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花田壽司專賣（中和店）
地址：台北縣中和市宜安路53號
電話：02-29444569

在店面的左手邊就有一長長的菜單看闆，店內並無菜單，要吃什麼就看看櫃台上有的，可以直接拿。
沒有的則就和師傅說，馬上就會現做給你了。

壽司的總類有常見的手捲、花壽司、海苔壽司、豆皮壽司、軍艦壽司、握壽司、細捲壽司外，還有塔型壽司、大棒壽司及小球壽司。
每種壽司的花樣都很多，當中豆皮壽司除了稻禾壽司外，還有很多豐富的食材，如櫻花白魚豆皮、幹貝唇豆皮、牛蒡豆皮………
先來看看那天我們吃了些什麼吧！
櫻花白魚豆皮X２、花枝握壽司X２、鮭魚握壽司X１，這每一貫＄２５


櫻花白魚豆皮，除了白魚外還有些紅蝦卵增加風味與口感，而豆皮上先放一片生菜再飯上米飯，最後才是白魚。
感覺師傅很費工，但這樣的層次口味當然好好。
這豆皮壽司
  

花枝握壽司，上頭的花枝鮮甜好吃，但下面的米飯似乎捏的不夠好，因為我一拿就散了，飯量不多，對我是好的，但對飯筒來說，可以吃不過癮。


這鮭魚色澤好美，橘白相間，看來就好美味。
吃起來果真肥美鮮甜。


再來這碗是生魚片定食，定食另有附味噌湯、小菜及甜點，＄２００。
美吧！每排生魚片都用翠綠的黃瓜片隔開，除了生魚還有蝦、玉子燒以及魚卵。


鮪魚、鮭魚、旗魚排排站。


特地問了師傅，這是柳葉魚卵，這魚卵顏色鮮豔，很刺激食慾呀！


定食附的湯、小菜及甜點。


小菜有兩種，白魚又來了。
早知道小菜是白魚，剛的豆皮壽司就該換掉一個口味，下次知道了，等定食先上，再加點其它的。


生魚片下的飯是醋飯，但上頭灑了魚鬆之類的東西，使得帶酸的飯吃多了也不膩，使用的米飯是台灣頂級冠軍米，相當香甜呀！上頭的醃漬小菜，則有點像蘿蔔乾但又不是，不知是啥米。

豆皮壽司中的飯還有些許美乃滋，我想小朋友會喜歡吃。
甜點呢像是優格而且有蒟酪，隻是我吃不出這是啥口味哩！
不滿足的再加點魚卵細捲，＄２０元一盤，一口一個剛剛好。


來看看其他美麗的壽司吧！塔型、小球壽司及大棒，預約下次吃掉你
  

完食＄３４５結帳。