松仁菠菜批薩

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做法：

1）先發麵做餅坯。我用的是上次發全麥饅頭用的配方（點擊查看），麵快發好的時候，炒鍋裏倒一點橄欖油，放入切成碎片兒的4－5瓣兒蒜，抓一把松仁，開中小火，慢慢炒香。



2）等到松仁和蒜片都炒黃炒香的時候，放兩大把瀝乾水分的嫩菠菜葉，炒軟，加鹽和黑胡椒粉調味備用。



3）發好的麵擀成餅，放入抹一層薄油的烤盤，麵餅上抹一層意粉醬或者番茄醬，撒一層馬蘇裏拉奶酪，鋪上炒好的菠菜松仁。



4）再撒一層馬蘇裏拉奶酪。



5）放入預熱到華氏400度（攝氏200度）的烤箱，烤至餅坯熟奶酪黃即可取出，切開即食。烤的時間跟餅坯的大小厚度等有關，我這次烤了大約15分鐘就可以了。

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