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[台北] [台北] 龍都酒樓

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發表於 2009-6-8 20:26:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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店名:龍都酒樓
地址: 台北市中山區中山北路一段105巷18號之1
平均消費: 550元/1人=550元
分類標籤: 老店 港式飲茶 烤鴨 家族聚會 中式料理 港式點心 商務宴請 同事聚餐 家庭聚會 節日聚會

喜歡的菜: 北京烤鴨 叉燒酥

大眾交通資訊: 近台北捷運 - 淡水線(淡水-新店) - 中山站 (步行約9分鐘)





麵醬&大蔥
麵醬好啊!我們四個人兩盤果然不夠用
切成花的大蔥,應該是為了沾醬方便,有貼心,但....效果還是有限啊~

烤鴨
想想我還真有種,四個人也點了一隻鴨啊~(鴨真的很大~可惜我忘了用手來比對一下!!)

小姐片鴨的手法果然麻利
片之前,小姐有先問:
你們是要吃皮、肉?還是皮帶肉呢?
當然,貪心如我,一定是兩種都要試試的啊~

小姐片鴨的同時~
我們的叉燒酥也來了!

各位,這個必點的吧?!(不怕胖的必點菜色)
你瞧,叉燒酥都笑了呢~多開心的一道菜啊!!

層次分明,該酥的,該香的,一樣也不少
微甜微鹹,皮酥餡滑,香氣迷漫在整個鼻尖、喉嚨

叉燒酥吃完了
當然鴨子又飛回來啦
瞧,跟山一樣高呢!!

重點是,還不止這一盤,整隻鴨可以片個兩盤啊!!!


皮的油脂與香氣四溢口中
油而不膩真的是沒話說
鴨子本身的香氣,完整呈現在這一方小小的鴨皮中啊!


肉的味道老實說,真的是輸給皮了!
鴨肉細緻,但可惜味道淡了一些,還是要沾醬比較有味~


荷葉餅
餅皮Q彈,麵香誘人

皮+肉+餅+醬+大蔥
除了完美,還是完美!

燒賣

羅拔勾


荷葉珍珠雞

蝦仁腸粉

點心類的表現都不錯
水準之上(我不想說中規中矩了!!)

比較特別的是這道~豆苗餃
豆苗的味道完整的包在透明的餃子皮裡
白透青的顏色看來分外美味~
味道夠,單吃就是美味~


炒鴨骨架
這道,當然是打包回家啦!!哪有這麼行~四個人還連這道都吃完哦???
回家後的心得:
蔥薑的美味混合鴨肉香、醬香,美味~下酒的好菜啊!!
(明明不喝酒還說什麼啊~~~~)


甜點
很特別的椰果加綠豆,還有....什麼奶嗎?

整體來說水準相當一緻的餐廳
烤鴨當然是整頓下來印象最深刻的大菜

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-19 01:00:37 | 顯示全部樓層
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