原能會實驗：人參可提高腦部葡萄糖代謝率

郭諠

行政院原子能委員會核能研究所研究發現，在動物實驗中，人參確實有提高腦部葡萄糖代謝率的功效，可能就是中醫所謂的「提氣」效果。
核研所輻射應用中心副主任陳家杰表示，中藥是複方藥品，相較於西藥的單劑單方，在體內表現得比較複雜，在核醫影像醫學領域，運用分子影像或藥物代謝等體內反應的影像，已可以直接觀察到中藥的作用，並且驗證療效。

核研所以人參萃取液餵食大鼠，以正子斷層掃瞄攝影（PET）觀察實驗前後大鼠腦部葡萄糖代謝狀況，發現在1個小時以後，大鼠腦部的葡萄糖代謝率提高了20%以上，證實人參有提高新陳代謝功能。

此外，輻射照射也可以用在中草藥的滅菌與殺蟲上，由於台灣的中草藥 9成以上來自中國，如果用輻射線鈷60照射，可以在不破壞中草藥品質的情況下，達到滅菌的效果。