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[分享] 番茄的防病食療功效

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發表於 2009-6-13 15:39:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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1 治皮膚病
  將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病;
  

2 美容、防衰老
  將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖,每天用其塗面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳;
  

3 防癌
  因番茄不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的番茄,可起到防癌和輔助治療癌症的作用;
  

4 治高血壓
  每天早晨選1~2個鮮熟番茄空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯;
  

5 治貧血
  將番茄、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血;
      

6 治潰瘍
  輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈;
  

7 治肝炎
  取番茄丁一匙,芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳;
  

8 防中暑
  將1~2個番茄切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑;
  

9 退高燒
  將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒;
  

10 治牙齦出血
  將番茄洗淨當水果吃,連吃半月,即可治癒牙齦出血。
      

在食用番茄的時候也有不少講究,不同顏色的番茄對人體起著不一樣的作用:
  

1.紅色濃重的,富含番茄紅素,對預防癌症很有好處。
  

2.橙色的番茄紅素含量少,但胡蘿蔔素含量高一些。
  

3.粉紅色的含有少量番茄紅素,但胡蘿蔔素很少。
  

4.淺黃色的番茄則含少量的胡蘿蔔素,不含有番茄紅素。
  

如果要滿足維生素C的需求,則各種番茄都可以,關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品;
  

如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分,則應當選顏色深紅的,或是橙色的,而不是粉紅色的或淺黃色的。
  

番茄雖好,但也不是什麼時候都適合吃,需要瞭解一些食用禁忌:
  

1.不宜和黃瓜同時食用;
  

2.服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用;
  

3.空腹時不宜食用;
  

4.不宜食用未成熟的番茄;
  

5.不宜長久加熱烹製後食用;
  

6.服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用。

 

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