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天天5到9蔬果 健康非難事

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發表於 2009-6-29 14:52:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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小朋友常喝超甜飲料、年輕人酷愛「吃到飽」、粉領族喜歡甜點下午茶、熟男每天外食吃炸排骨便當。放眼望去,能天天注意攝取均衡和足量蔬果的,好像只剩退休銀髮族了,「想要健康,就從今天的每一口食物開始」。


新竹市衛生局食品衛生科科長郭照枝說,已經推動「天天5蔬果,癌症遠離我」口號,不知多少年了,但大家不妨自我檢視,「我做到了嗎?」恐怕都有努力空間。


該科營養師、全市小學營養午餐督導李姝勇說,一天吃5份蔬果只是基礎班,事實上,5蔬果只適用於幼童,6歲以上這樣是不夠的,女性7份、男性9份才算足,每一份量以吃飯瓷碗來計,生菜約1碗,熟蔬約半碗,重量約100公克。


對竹科人,外界常如此描繪,「年輕英俊正值青壯的帥哥,不到兩年,就神采和身材都走樣,變成典型的竹科人」,因為竹科人普遍工作一忙就三餐不定時,常加班吃消夜,壓力一大就狂睡,少運動,公司又低價全天供應餐點,生理年齡迅速凋萎老化。


李姝勇建議,均衡的飲食習慣要從小培養,例如父母不要只省事的買一個麵包給小孩當早餐,高油高糖又乏蔬果,可試著改用土司夾生蔬和肉蛋,或全麥蛋餅包沙拉。


她喜歡用洋蔥丁和芹菜丁拌鮪魚成沙拉,用饅頭夾著吃,再喝杯牛奶,加1個小蘋果或柑橘類,這樣早餐就有2到種蔬果。


學校老師應叮嚀午餐一定要吃完,在同儕前,孩子容易養成不挑食毛病,午餐也至少有2種蔬果;下午的點心建議以水果取代,晚餐再多吃青菜,這樣一天下來,5到9蔬果並非難事。

 

臉書網友討論
發表於 2011-9-26 00:33:09 | 顯示全部樓層
真好。。。。。。。。。  

版主招募中

發表於 2011-9-26 00:39:09 | 顯示全部樓層
有空一起交流一下  


發表於 2011-9-26 00:50:13 | 顯示全部樓層
鑒定完畢.!  


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