要留住骨骼，豆漿、蔬果比牛奶好

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有些牧場為了不使牛群生病，以及為了刺激更高的牛乳產量 ，大量對牛隻使用抗生素、生長激素等荷爾蒙。新的研究也發現 ，殘留在牛奶中的抗生素與荷爾蒙含量驚人，已嚴重影響人類健康。 2001年哈佛大學發表11年的追蹤報告卻指出，每天食用超過2 .5份乳製品（一份＝240c.c.牛奶），比每天食用少於或等於 0.5份乳製品的人，多上34％罹患攝護腺癌的機會。

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