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吃出健康吃出漂亮

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發表於 2009-6-29 15:10:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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由於經濟的富裕,國內肥胖的人口愈來愈多。肥胖不只影響一個人的美觀,還會引起很多合併症,如:高血壓、心臟病及糖尿病等。 許多人每年都在減肥,但每次減肥後都又胖回來,有些人自行使用錯誤的減肥方法以致傷害身體,例如有許多年輕的妹妹們會用催吐法,最後甚至會導致成厭食症,對身體造成嚴重的傷害,這些事情層出不窮,在我們周遭到處可見。

減肥其實並不困難,最困難的反而是如何保持減肥後的體重不再胖回來。在這裡為你提供一些對你有益的減重法:  

首先在肥胖的觀念上,我們說十個女人中有九個都覺得自己胖,難道她們真的都超重了嗎?愛美固然是女人的天性,但應該理解與肥胖的相關因素進行調整,而不要影響了自己的身體的健康,在理想體重的概念下,不是越瘦越好。

行政院衛生署依據國情為國人所制訂的理想體重計算方法為:

男性:62+ [ 身高(公分)-170 ] ╳( 0.6)=理想體重(公斤)
女性:52+ [ 身高(公分)-158 ] ╳( 0.6)=理想體重(公斤)

如果你的體重超過理想體重10%以上屬於有過重現象,超過20%以上才被視為疾病,稱為肥胖症,必須正視。另一新興的判斷標準為【身體質量指數,BMI】,其計算法為→體重/【身高(m)】2 。若BMI值介於18~25之間,則體重屬於正常範圍,若小於18屬於過輕,而大於25則屬於過重。                 

脂肪是吃出來的,一般認為節食能減肥,事實上,合理的吃也能吃掉體內多餘的脂肪。

食物都具有天然降脂效果,有智慧地選擇富含降脂效果的食物,可幫助您吃掉體內多餘的脂肪。

以下介紹二十種天然降脂食物和茶飲

․葡萄
葡萄汁與葡萄酒都含有白黎蘆醇(Resveratrol),是降低膽固醇的天然物質;實驗證明能降低膽固醇,抑制血小板聚集。因此,葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
  
․蘋果
富含果膠、纖維素和維生素C,有良好的降脂作用;可降低血液中低密度膽固醇(LDL-C,即壞的膽固醇),提升有益於人體的高密度膽固醇(HDL-C,即好的膽固醇)值數。

․山楂
富含黃酮類,具有擴張血管、降低血壓、膽固醇等作用;是許多消脂茶的主要成分。

․大蒜
具有獨特生物活性的蒜素(Allicin,Garlicim),能降低心血管疾病罹患率,可抑制脂肪氧化的作用,降低血中膽固醇及血脂含量,控制血栓素的合成。大蒜中所含的微量元素硒,對恢復缺硒引起的心肌機能衰退,也有高營養價值。

․韭菜
富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素C等營養價值外,還含有胡蘿蔔素和大量纖維素,能增強胃腸蠕動,有良好的通便作用,能促進排除腸道中多餘的脂肪。
  
․洋蔥
含硫化物能促進脂肪代謝,具有降血脂、抗動脈硬化作用。還含有機硫化合物及少量含硫氨基酸,這類物質可降血脂,預防動脈硬化。

․冬瓜
含蛋白質和豐富的維生素C,能去掉體內過剩的脂肪和水分,具有較強的通便效果,達到減肥作用。

․胡蘿蔔
含蛋白質、脂肪、碳水化合物,以及較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外,還含有豐富的胡蘿蔔素;胡蘿蔔素含果膠酸鈣,能與膽汁酸結合從大便中排出。

․牡蠣
富含微量元素鋅及牛磺酸,牛磺酸可以促進膽固醇的分解,有助於降低血脂。

․海帶
富含碘、食物纖維藻酸,可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

․香菇
能降血膽固醇和甘油三酯。其降膽固醇作用,比降血脂藥物安妥明強10倍。

․木耳
富含富含碳水化合物、膠質、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分,被譽為「素中之葷」。

․紅豆(即「赤小豆」)
富含蛋白質、澱粉、鈣、維生素B群、鐵、磷,碳水化合物、粗纖維、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有通便、利尿、消腫之功能,對於心臟病或腎臟病患者大有補益。所含纖維素可減緩糖份的吸收,減輕空腹感,又可消脂減肥。

․燕麥
含極豐富的亞油酸和皂疳素,可防治動脈粥樣硬化;含大量水溶性纖維,可降低心血管疾病危險性。

․玉米
含豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低膽固醇的作用。

․牛奶
含豐富的乳清酸和鈣質,既能抑制膽固醇沈積於動脈血管壁,又能抑制體內膽固醇合成酶的活性,降低膽固醇值數。

․酸奶
既含有牛奶中的營養成份,又含有助消化作用的乳酸菌,降脂減肥作用更勝一籌。

․決明子茶
肥胖節食者在節食減肥期間,宿便易積存體內,特別是腸子蠕動功能遲緩的人,造成便秘。原料:決明子茶。做法:熱水沖泡。功效:清肝明目、利水通便。

․普洱茶
胃裡積食不化,影響腸胃功能,使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。原料:普洱茶葉、乾菊花5朵。做法:熱水沖泡。功效:幫助消化、消除油脂。

․檸檬茶
消脂、去油膩,美白肌膚。原料:檸檬切片。做法:榨出檸檬汁,用溫水沖調,加入適量蜂蜜。功效:消脂肪、助消化、美白肌膚。

 

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