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濃情羊排

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發表於 2009-6-30 16:29:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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主料小羊排,我個人喜好肥點的,提前一晚上用香料醃製好(有專業的配好的料賣的,大家可以上超市和賣調料的地方看看)



一晚後是這個顔色,放入微波爐中小火,5到10分鐘左右




從微波爐拿出,放入煎鍋,不加任何油,靠羊排自身的油脂煎烤洋蔥圈



關鍵----烹入紅酒,視覺效果很不錯,香氣撲鼻,酒香多能熔入到羊排裏面



自製土豆泥----蒸熟的土豆泥+黃油,攪拌均勻細膩



加入蔬菜後的整體效果



嘿嘿,嫩啊~~~大家快動手吧,給自己愛的人做一份吧。


 

臉書網友討論
發表於 2013-10-13 01:06:12 | 顯示全部樓層
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發表於 2013-10-13 01:06:12 | 顯示全部樓層
謝謝版主啊!


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