TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 733|回復: 3

腰果爆雞丁

[複製鏈接]
發表於 2009-7-9 07:14:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook
腰果爆雞丁


【材  料】

雞腿肉 200g
洋蔥塊 55g
蔥段 40g
薑片 5片
乾辣椒 10支
腰果 40g
紅油 1茶匙
【調 味 料】

醬油 1/2茶匙
蠔油 1/2茶匙
魚露 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
米酒 1/2茶匙
香油 1/2茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
【醃  料】

食用油 20cc
蛋 1/2個
魚露 1/4茶匙
玉米粉 2/3茶匙
水 10cc
【做  法】

1.雞腿肉切大丁、洋蔥切塊、青蔥切段、薑切片。

2.將雞丁和乾辣椒以160℃的油溫過油炸香,再撈起瀝油備用。

3.熱鍋,加入10cc的油,將洋蔥塊、蔥段及薑片爆香,加入作法2及調味料炒勻,再入米酒大火爆炒起鍋前放入腰果即可上桌。

食用前可淋上紅油,加強口感。

 

臉書網友討論
發表於 2013-8-28 00:16:53 | 顯示全部樓層
天啊.  

版主招募中

發表於 2013-8-28 00:16:53 | 顯示全部樓層
支持~~頂頂~~~  


*滑块验证:
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2024-3-29 22:21 , Processed in 0.092609 second(s), 19 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表