辣肉醬

r5958880 · 發表於 2009-7-9 07:19:06

辣肉醬

【材　料】

碎蕃茄 1顆
蕃茄糊 100g
蕃茄醬 30g
牛絞肉 300g
墨西哥辣醬適量
橄欖油 1大匙
高湯 400g
洋蔥碎 30g
西芹碎 30g
紅蘿蔔碎 30g
月桂葉 2片
黑胡椒粒少許
鹽少許
【做　法】

1.取一油鍋，放入絞肉炒呈金黃色時,放入洋蔥碎、西芹碎、紅蘿蔔碎炒軟。
2.在作法1中加入剩餘材料拌勻後，加入高湯至蓋過材料以小火熬煮約1小時。
3.起鍋前加少許鹽調味即可。

james2266973 · 發表於 2013-8-28 00:16:53

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010007 · 發表於 2013-8-28 00:16:53

說的不錯

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