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咖哩魚柳大亨堡

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發表於 2009-7-9 07:20:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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咖哩魚柳大亨堡


【材  料】

鯛魚柳 100公克
小黃瓜片 10公克
生菜葉 1片
蕃茄片 2片
紫洋蔥片 1片
美乃滋 少許
大亨堡麵包 1個
【調 味 料】

A.咖哩粉 1大匙
米酒 10cc
鹽 1/4茶匙
B.蛋 1顆
麵粉 1大匙

【做  法】

1.鯛魚柳加入調味料A一起醃約15分鐘至入味,備用。

2.將作法1放入拌勻的調味料B中裹勻,再放入180℃的熱油中以小火炸約2分鐘至熟後,取出瀝油備用。

3.將小黃瓜片、生菜葉、蕃茄片、洋蔥片和作法2的咖哩鯛魚柳夾入大亨堡麵包中,最後再淋上美乃滋即可。

 

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