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檸檬蒸魚

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發表於 2009-7-9 07:21:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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檸檬蒸魚


所需材料:

紅斑 ... 1尾
檸檬 ... 2顆

配料 :

辣椒 ... 1根
香菜 ... 小株
嫩薑 ... 2片

調味料:

魚露 ... 2大匙
醋 ... 1匙
味素 ... 1/2小匙
酒 ... 1小匙
麻油 ... 1小匙

  


作法步驟:
1、將魚去鱗洗淨,取一邊魚肉,在魚肉上斜劃5刀,平舖於蒸盤上,待用。
2、檸檬切片,插入魚背上的刀痕內。
3、配料均切成末。
4、調料混合後淋於魚上,方灑上薑末,入蒸籠蒸8分鐘,取出,灑上香菜、辣椒末即可食用。


 

臉書網友討論
發表於 2013-8-28 00:16:53 | 顯示全部樓層
寫得好啊 估計有馬甲

版主招募中

發表於 2013-8-28 00:16:53 | 顯示全部樓層
哈哈,頂你了哦.  


發表於 2013-8-28 00:16:53 | 顯示全部樓層
你加油吧  


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