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冰心蚵仁

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發表於 2009-7-9 07:22:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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冰心蚵仁


【材  料】

水蚵 250公克
蕃薯粉 100公克
芥末 適量


  【做  法】

1.將水蚵洗乾淨後瀝乾水份備用。

2.取一鍋,放入適量的水量後將水煮開,將作法1的水蚵均勻的沾裹上蕃薯粉後,放入鍋中燙熟,再撈起放入冰水中冰鎮至涼後擺盤,食用佐取些許芥末醬即可。

 

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發表於 2013-8-28 00:16:53 | 顯示全部樓層
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