糖醋鯛魚片

r5958880 · 發表於 2009-7-9 07:23:14

糖醋鯛魚片

材料：潮鯛魚、洋蔥、豌豆莢、地瓜粉、紅蘿蔔、太白粉、蔥末、薑末。

調味料：糖、醋、蕃茄醬、水。

醃料：醬油、米酒。

作法
潮鯛魚切片加醃料醃約30分鐘，洋蔥、紅蘿蔔洗淨並切片備用。

香菇加水、泡軟，切片，將醃好的魚片沾上地瓜粉，炸熟備用。

另起油鍋，爆香薑末、蔥末及香菇，再入調未料及太白粉水拌勻煮滾，淋在魚片上即可。

wu0h961738 · 發表於 2011-10-12 00:39:10

寫得好啊　估計有馬甲

kk336885 · 發表於 2011-10-12 00:46:43

呵呵，找個機會...

神祕小傑 · 發表於 2012-6-27 01:03:30

看看.........

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